Kolay tereyağlı meyhane pilavı

Malzemeler
2 adet orta boy tatlı kuru soğan
3 adet yeşil biber
3 adet orta boy domates
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 kahve fincanı sıvı yağ

Yapılışı
yeşil biber ve soğan ince ince doğranır sıvı yağda kavrulur. kabuğu soyulmuş ve küçük küpler halinde doğranmıs domatesler tencereye eklenir. 5 dakika kavrulduktan sonra yıkayıp süzdüğümüz bulgur eklenir. orta ateşte 10 dakika kadar kavrulduktan sonra baharatlar ve 3 su bardağı kaynamıs su eklenir. suyu cekinceye kadar orta ateşte karıstırmadan pişirilir. piştikten sonra cezvede iyice eritip kavurduğumuz tereyağı üzerinde gezdirilir. karıştırıp servise hazır hale getirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :))