Malzemeler
*6 adet orta boy domates (ben hazır satılan 1 litrelik domates sularından kullanıyorum tat olarak hiçbir farkı yok seçim size kalmış:) )
* 2 yemek kaşığı un
* yarım çay bardağı süt
* 1 su bardağı su
* yarım kahve fincanı sıvıyağ
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* kaşar peyniri
Yapılışı
sıvı yağı ve unu tencereye koyuyoruz. unun kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz. 5 dakika kadar karıştırdıktan sonra salça, domates suyu, tuzu ve suyu ilave ediyoruz.(topaklanma olursa el blenderi veya mikser ile karıştırabilirsiniz.) Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha karıştırıp altını kapatın.
Servis ederken rendelenmiş kaşar peynirini ekleyebilirsiniz.
*kıvamının yoğunluğuna göre su miktarını arttırıp azaltabilirsiniz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder