MALZEMELER :
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
5 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
3 küp yaş maya
Un
....Üstüne : 1 yumurta sarısı,1 yemek kaşığı yoğurt,susam,çörekotu
malzemeler 2 tepsilik..(fazla geliyorsa pişirip soğuduktan sonra buzlukta muhafaza edebilirsiniz,)
YAPILIŞI :
Süt,su ,sıvıyağ,şeker,ve tuzu hamur yoğuracağımız kaba koyalım.Bu malzemelerden sonra un ilave edip ,yaş mayayı ufalayarak ilave edelim.Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz...Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerine nemli temiz bir bez veya poşet kapatalım ki,hamurumuz kurumasın.Hamur kabarıp mayalandıktan sonra arzu edilen şekli verip tepsiye yerleştirelim.Yumurta sarısı ve yoğurdu iyice çırpıp sürelim.Çörekotu veya susamla süsleyip ,180 derece fırında pişirelim..Afiyet olsunn..
NOT: soğuk bir ortamda yapıyorsanız süt veya su ılık olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder