Malzemeler :
1 bağ semizotu
1-2 adet salatalık
1 adet kapya kırmızı biber
biraz kimyon
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı kadar dövülmüş ceviz
Malzemenin aldığı kadar süzme yoğurt
tuz
Yapılışı :
Semiz otunu iyice yıkayıp ,çok kalın saplarını ayıkladıktan sonra , derin bir kabın içine doğruyoruz.Kabukları soyulmuş salatalığı ,k.biberi doğruyoruz.Dövülmüş veya küçük küçük doğranmış sarımsak ve cevizi ekledikten sonra kimyon ,tuz ve yoğurdu ekleyip karıştırıyoruz. Servis tabağına yerleştirdiğimiz karışımın üzerine zeytin yağını gezdiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder