Malzemeler:
1 paket tavuk ciğeri(marketlerde satılan standart paket tahmini 800 gr oluyor)
4-5 adet yeşil biber
2-3 adet domates
1 adet soğan
sıvı yağ
Yapılışı:
öncelikle yağı 1 dakika kadar tavada bekletelim daha sonra sinirlerini ayikladigimiz ciğerlerimizi tencereye koyalım kendi suyunda pişsin kısık ateşte. Suyunu çektikten sonra(birazcık suyundan kalsın ama çık değil) biberi, soğanı tuz kekik ve pul biberi atalım . Soğan ve biber kavurulana kadar pişirelim.
**eğer sulu sote tarzında olmasını istiyorsanız soğan ve biberli birlikte doğranmış 1-2 domates koyabilirsiniz
***baharatları damak tadiniza göre kendiniz ayarlayabilirsiniz
Afiyet olsun :))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder