Makarna Salatası

    Malzemeler:

Yarım paket (5-6 kişilik) burgu veya düdük makarna
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy salatalık
1 adet orta boy kırmızı pancar
yarım demet dereotu
yarım demet  taze nane
10 tane (küçük boy) kornişon turşu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
2 su bardağı süzme yoğurt
3 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

YAPILIŞI:

Makarnayı kaynamış suda haşlayıp,süzüyoruz.Bir kenarda biraz soğumaya bırakıyoruz.Yıkadığımız havuç,salatalık,kırmızı pancarı ,salatalık hariç kabuklarını soyup  büyük bir kaba rendeliyoruz.Dereotu ,taze naneyi ince ince doğrayıp kaba ekliyoruz.Kornişon turşuyu arzuya göre rende veya küçük küp şeklinde doğruyoruz.Dövülmüş sarımsakları ilave ediyoruz.Soğumuş makarnamızı ilave edip,mayonez ve yoğurtları ilave ediyoruz.Tuz ve kimyonu ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırıyoruz..Çok hafif ve gayet sağlıklı makarna salatamız servise hazır hale geliyor..Afiyet olsun...